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在消费升级与全球产业链变革的背景下，中式零食行业正经历从跟随市场到定义趋势的关键转折。当健康需求颠覆传统品类逻辑、新渠道重构消费链路、全球化战略掀起“出海”浪潮，中式零食行业挑战与机遇并存，行业企业如何把握新消费趋势成功破局？笔者认为，这需要打破三重壁垒。首先，以健康化和风味创新打破传统品类同质化困
