【食药安全科普系列（七）】肉制品食安科普宣传（三）：调理肉制品科普知识点

近年来，随着生活节奏加快，调理肉制品逐渐衍生，并以其方便、快捷、品种多样化等特点，深受消费者特别是年轻消费者的喜爱。那么，什么是调理肉制品？购买和使用调理肉制品需要注意哪些事项？什么是调理肉制品？调理肉制品是指以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味料和其它辅料，经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工