新鲜枇杷是制作枇杷膏的重要食材，它具有清热润肺、止咳化痰的功效。新手要如何熬制枇杷膏呢？下面就来详细告诉你。
食材准备：
1. 新鲜枇杷：选择成熟但不过熟的枇杷，洗净去皮去核，切成小块备用。
2. 冰糖：根据个人口味适量取用。
步骤一：煮制枇杷糖水
1. 将切好的枇杷块放入煮锅中，加入适量的清水，使水刚好淹没枇杷块。
2. 开火煮沸后，转小火煮10分钟，使枇杷块变软。
3. 将煮好的枇杷块捞出，用纱布包住，将其悬挂于锅上，让其自然滴水，收集滴下的汁液。
4. 将收集到的汁液倒入煮锅中，加入适量的冰糖，根据个人口味调节糖的用量。
5. 开大火煮沸后，转小火慢慢熬制，期间要不断搅拌，防止糊底。
6. 熬制至糖水浓稠，呈现出琥珀色时，即可熄火。
步骤二：瓶装保存
1. 熬制好的枇杷膏稍微冷却后，倒入干净的玻璃瓶中。
2. 盖紧瓶盖，放置于阴凉干燥通风的地方，避免阳光直射。
3. 枇杷膏可保存数个月，但建议在一个月内食用完，以保持其新鲜度和口感。
小提示：
1. 在制作枇杷膏的过程中，可以根据个人喜好加入适量的蜂蜜或柠檬汁，增加口感和营养价值。
2. 煮制枇杷膏时要注意火候，过度煮沸会使枇杷膏变得过于浓稠，影响口感。
3. 煮制过程中要经常搅拌，以免糖水糊底或结块。
4. 制作枇杷膏时要保持卫生，使用干净的煮锅和瓶子，以确保膏体的质量和口感。
以上就是制作枇杷膏的详细步骤，希望对您有所帮助。有需要的朋友可以收藏起来哦。
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